【早安健康／王彥文報導】在現在這個講究「以瘦為美」的年代，許多人可能覺得自己體態走樣了、必須減重，但是過度的減重或是沒有考量到自身條件的減肥法，都可能對身體造成傷害。日本飲食管理師兼營養師笠井奈津子也提醒：如果平常沒有運動習慣的人，要是BMI指數在22以下，卻仍覺得自己胖了，很可能不是真的胖了，只是因為缺乏運動以致肌肉量減少，造成身體線條鬆弛的結果。 因此對於這類的人來說，想要讓身材更緊實、苗條的方法並不是一般的節食，而是重新檢視自己的身體條件。無論BMI值多少、體脂肪值如果超過30％以上就應該減肥。但如果體脂肪值正常，那麼「被醫師認為最不容易罹患疾病的」BMI值為22以下的人，就不應該使用限制飲食的減重法，而是應該增加肌肉量。 想要減重就必須先增加肌肉量 而美國暢銷書『The Hunger Fix』的作者潘蜜拉．皮克醫學博士也表示：減重成功的秘訣是不會因為各人的年齡多少而改變的。由於想要基礎代謝率上升、肌肉是絕對必須品，因此為了增加肌肉，除了運動以外每餐都要攝取如掌心大小的優質蛋白質。吃肉、吃魚、吃蛋、吃大豆食品都可以。 笠井奈津子則建議：碳水化合物可以少吃但不能不吃，只要將白米白麵換成糙米、五穀米和全麥麵包或澱粉類蔬菜就可以。同時吃少量但健康的油脂如橄欖油（每天0.5小匙），也是保持自己在減重期間身體能獲得充分的能量來源、讓減重能夠安全且長期繼續維持的方法。 改變進食習慣 皮克博士與笠井營養師都表示，減重期是省視目前的新陳代謝率、以此數值來改善自己不良的進食習慣的好時機。減重時既然要重建飲食生活習慣，當然得把壞習慣都改掉、養成持續一生的良好習慣，讓減重期成為人生中健康的契機。下列的飲食習慣都是在減重期間應該養成、成功減重後需要繼續保持的： 規定自己一餐至少花二十分鐘的慢食法，可以讓人不會因為一時衝動就吃進過多食物，慢食中的細嚼慢嚥也能改善腸胃狀況。 養成少量多餐的習慣以確保自己沒有空腹感、不會因為一時飢餓而暴飲暴食，並且藉此察覺自己對食物的慾望，到底起因於哪些情景。 把甜食與零食、酒類當作是「奢侈品」，找出自己最喜歡吃的甜點或零食，只在褒獎自己時當作禮物。同時減少飲酒量，免得使用限制飲食的方法，卻使自己罹患糖尿病等生活習慣病。 原文引自：BMI看健康可信嗎？4個方法養肌肉，才有一輩子的好代謝 延伸閱讀：>>立即加入早安健康LINE好友，週週抽【健康好禮一份！】
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